Ein lustiger Versprecher im Fernsehen, ein Profikoch, der die Dinge beim Wort nimmt und köstlicher Clean Coffee in Bio-Qualität – fertig ist die Geschichte zu unserer besonders heißen Weihnachtsedition 2022. Noch Fragen? Hier gibt's die Antworten.
Organic Garden Chief Culinary Officer Holger Stromberg und Samu Haber mit unserem Clean Coffee Dark Roast by Samu Haber.
“MorgenLatte hilft. Kaffee ist immer gut.”
Mit diesen Worten sorgte Samu Haber, Sänger und ehemaliger Frontmann der finnischen Rockband Sunrise Avenue und The Voice of Germany-Juror im Jahr 2017 im deutschen Fernsehen für großes Gelächter. Wusste der Finne doch nicht, dass dem Kurzwort “Latte” für Kaffee in Kombination mit der Tageszeit im Deutschen eine ganz andere Bedeutung zu Teil wird.
Als unser Chief Culinary Officer Holger Stromberg die Geschichte vor Kurzem hört, steht für ihn fest: ‘Challenge accepted’. Holger nimmt Samu beim Wort und kreiert gemeinsam mit dem Organic Garden Culinary Team kurzerhand seine Version der perfekten MorgenLatte. Denn wer wüsste wohl besser über die Zubereitung einer köstlichen Latte Bescheid als Holger selbst?
Im Handumdrehen steht die Rezeptur für eine herrlich intensive, aromatische Kaffee-Kreation und ist auf dem Weg nach Finnland. Samu selbst, der sich natürlich freut, dass wir seinen alten Wortdreher noch einmal an die Oberfläche geholt haben, ist nach dem ersten Schluck überzeugt. Mit unserer Clean Coffee Weihnachtsedition “Dark Roast by Samu Haber” bringen wir Samus MorgenLatte jetzt auch zu dir nach Hause.
Wie schmeckt Samus MorgenLatte à la Organic Garden?
Die Kaffeebohnen unseres Clean Coffee Dark Roast by Samu Haber sorgen dank intensiver Röstung von der ersten bis zur letzten Tasse für einen vollmundigen und kräftigen Geschmack. Für Samus herrlich heiße MorgenLatte kombinieren wir unseren Kaffee mit leckeren Gewürzen und feinem Milchschaum.
Und so kannst du Samus MorgenLatte zu Hause nachmachen:
Zutaten:
150 ml Kaffee
120 ml Hafermilch (Barista Edition)
je 1 Msp. gemahlener Kardamom, Zimt
und Vanille
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
Zubereitung:
Bereite eine Tasse Kaffee zu, wie du sie am liebsten magst (schnell aus dem Vollautomat, old-school mit der Filtermaschine oder Barista-Style in der Siebträgermaschine).
Erhitze in der Zwischenzeit 100 ml Milch in einem Topf und lass diese kurz aufkochen. Sobald die Milch kocht, Vanille, Kardamom, Zimt und Muskat hinzugeben und alles gut verrühren. Den Topf vom Herd nehmen und das Ganze für etwa 5 Minuten ziehen lassen, damit sich die Gewürze voll entfalten können.
Die Milch durch ein Sieb abseihen und den Kaffee hinzugeben.
Die restliche Milch (ca. 20 ml) kurz aufschäumen und auf dem Getränk verteilen. Mit Zimt bestäuben und fertig ist deine MorgenLatte à la Samu . (Wer mag, kann natürlich nach belieben nachsüßen)
Mit einem lauten Mmmmmmmh genießen.
Noch mehr leckere Rezepte zu Holgers extragroßer MorgenLatte oder unserem Pumpkin Spice Latte – Walrus Edition findest du in unserem Rezept Blog.
Was ist das Besondere an unserem Clean Coffee?
Für Samus MorgenLatte verwenden wir, wie für unsere anderen Clean Coffee Varianten auch, Kaffeebohnen der APROEXPORT Kooperative aus Peru, die sich für Klimaschutz im Amazonasgebiet einsetzt und ihre Kaffeebauern fair entlohnt. In der Rösterei unseres Partners FORTEZZA erhalten die Bohnen anschließend nicht nur ihren intensiven Geschmack, sondern werden vor der Röstung durch ein unabhängiges Labor auf Pestizide, Glyphosat und Ochratoxin A geprüft. Auf diese Art und Weise ist es uns möglich, auch für den Bio Clean Coffee Dark Roast by Samu Haber höchste Qualitätsstandards zu garantieren. Mit Seedtrace kannst du die Herkunft unserer Kaffeebohnen zudem selbst ganz einfach und transparent nachverfolgen.
Pssst…Für alle, die nicht genug bekommen, gibt es die Kaffeebohnen auch im Bundle mit passenden Tassen. Perfekt als Weihnachtsgeschenk für Samu-Fans, Kaffeeliebhaber und allen anderen, denen du ein Schmunzeln bereiten möchtest.